Krůtí prsa s vejci
3 str. česneku | pažitka /petrželka/ | 1 cibule červená | 300 g krůtích prsou | 3 vejce | pepř | sůl | olej | chilli
Maso nakrájíme na velmi malé kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájeme najemno. Bylinky usekáme.
Nakrájené maso promícháme v míse se syrovými vejci, chilli kořením, solí a pepřem. Na oleji necháme zpěnit cibuli a česnek. Potom přidáme maso s vejci a za stálého míchání, vše na mírném ohni, opékáme do zhoustnutí. Nakonec vmícháme usekané bylinky.
Krůtí prsa s vejci nejlépe chutná s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.